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Unité de recherche agronomique et agroalimentaire (URAA)

Bien ancrée dans la mission éducative et formative de l'ESIA-M, la recherche est un des éléments clés du programme annuel de l'institution. Ainsi, l'ESIA-M produit chaque année un nombre de travaux de recherche, sous forme de recherche interne, de travaux de veille scientifique ou de recherche appliquée sous la forme de mémoires de master, dans différents domaines de l'agronomie et de l'industrie alimentaire, traitant des problématiques actuelles, au cœur des préoccupations des entreprises agricoles et agroalimentaires du pays et de la région.
L’ESIA-M dispose au sein du campus de quatre Unités de Recherche au service des cinq axes principaux de recherche :

  • Unité des Sciences Environnementales et de la Sécurité Alimentaire
    • Qualité de l’eau d’irrigation et effet sur la qualité des produits
    • Dépistage des éléments traces dans les produits alimentaires libanais

  • Unité des techniques horticoles
    • Pratiques optimisées en intensification de la production végétale
    • Etudes de terroirs viti-vinicoles au Liban
    • Optimisation des pratiques agricoles en arboriculture fruitière

  • Unité des techniques animales
    • Optimisation des techniques d'élevage des ruminants
    • Le lait, relation entre physiologie cycles reproducteurs et facteurs d'élevage
    • Caractérisation des populations et caractérisation des zones de pâturage

  • Unité des sciences alimentaires
    • Optimisation des procédés agroalimentaires
    • Innovation et formulation produits
    • Emballages biodégradables, bioactifs
    • Implémentation de systèmes d’assurance qualité

Les thématiques de recherche institutionnelle pour 2014-2016 :
Analyse numérique des horizons de sol de la Bekaa par segmentation d’image
Etude des éléments traces dans le pain libanais par Analyses Spectroscopiques et Chimiométrie
Etudes des contaminants métalliques dans les carpes du lac Qaraoun
Relation entre terroir, ecophysiologie de la vigne et la qualité du vin chez le cultivar Cabernet Sauvugnon cultivé à Kefraya – (Békaa Sud-Ouest)
Relation entre terroir, écophysiologie de la vigne et la qualité du vin du parcellaire des caves de Ksara
Effet du flushing en période de lutte sur les performances reproductives et productives des chèvres laitières Baladi
Utilisation des énergies renouvelables en culture sous serre
Valorisation des sous-produits par production d’énergie
Mise au point d’un emballage organique bioactif et simulation de l’interaction avec l’aliment

 

 

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