Publications scientifiques
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- Articles, communications et colloques
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Liste des thèses réalisées à l'ESIA-M :
Effets conjoints de la fertilisation azotée et de l'irrigation sur la coloration et le rendement du raisin de table dans la plaine de la Békaa - Yolla GHORRA - 2001 à 2005
Capacités adaptatives de la chèvre Baladi alimentée sur parcours en conditions semi-arides de la Békaa (Liban) - Maya KHARRAT - 2006 à 2010
Liste des mémoires réalisés à l'ESIA-M :
2015
Optimisation de la production des pains de type bagel au sein de l’entreprise Wooden Bakery |
Christelle Chaoul
Nada Saker Boustany |
Comparaison de l’efficacité entre les traitements chimiques, biologiques et le système IPM sur la culture de laitue variété Iceberg |
Elias Rizk
Nabil Nemer |
Control of processing waste and work accidents by applying HSEMS (Health ,safety and environmental management system) at Poppins company |
Maya Ammoury
Eugénie Chamata
Samar Salloum Araji |
Mise au point d’un fromage frais de chèvre, type bûche |
Joelle Hajjar
Chadi Hosri |
Sélection variétale des lignées de fèves tolérantes au metribuzine et mécaniquement récoltées |
Aline Abou Naoum
ICARDA |
Lancement d’un nouveau produit au sein de l’entreprise Freiha Company : une huile végétale |
Céline Kassis
Cynthia Malo Roumieh |
Etude de conceptualisation de jardins pluviaux dans des milieux éco sociaux différents au Liban |
Mariam Beydoun
Najah Jarouch |
Etude comparative de quelques plantes médicinales de la flore libanaise pour leur potentialité comme conservateurs alimentaires |
Samar Charaf
Nelly Arnold |
Effet de l’alimentation en phase de fin de lactation sur les performances reproductives et productives des chèvres laitières Baladi |
Aya Baalbaki
Maya Kharrat Sarkis |
Mise au point d’un emballage organique bioactif à destination alimentaire – optimisation de la structure |
Soha Nasser
Jenny Hreiz
Charbel Mouawad |
Influence de l’UTB sur l’écophysiologie de la vigne et le profil aromatique des vins à Château Kefraya |
Tamara Gebara
Sarah Azar
Yolla Ghorra Chamoun |
2014
Extension de la durée de vie de la poitrine de poulet crue marinée combinée à un conditionnement sous-vide |
Chaza Houjeyri
Charbel Mouawad |
Étude de la résistance d’emballages polymères aux conditions extrêmes |
Jessica Ghantous
Ibrahim Abou Malham |
Propriétés physicochimiques et analytiques du lait frais en interaction avec le Polyéthylène Téréphtalate |
Chaza Raad
Ibrahim Abou Malham |
Corrélation entre qualité du produit et qualité du système à travers l’application de l’ISO 22000 à l’entreprise 961 Beer-Gravity Brewing |
Ludmilla Skaf
Samar Salloum Araji |
Formulation de sauces salades pour la gamme de produits Cortas |
Karim Sakr
Régis Kesteloot |
Sélection variétale des lignées de fève adaptées à des doses élevées de glyphosate |
Rind Balech
ICARDA |
Validation de la productivité de l’orge hydroponique et appréciation de sa valeur alimentaire en nutrition animale |
Hoda Abou Younes
Dany Obeid |
Valorisation des tranchées inter parcellaires sur une exploitation agricole par des cultures fruitières, aromatiques et ornementales – applications pratiques |
Jad Hajj Chahine
Salwa Tawk |
Niveau d’infestation et suivi de la dynamique de population des ennemis naturels de la mouche d’olive Dacus Olea dans le Chouf |
Samer Hajj Chehade
Nabil Nemer |
Etude du greffage du concombre serpent sur le rendement, la qualité des fruits et la fusariose |
Milad Samaha
Ziad Farhat |
Effet de différents systèmes d’irrigation sur la pomme de terre |
Mohammad Kassem
Yolla Ghorra Chamoun |
2013
Effet du changement des paramètres de blanchiment sur la texture et l'humidité des chips |
Michèle NMEIR
Hussein HASSAN |
Application of the OHSAS 18000 at Kassatly Chtaura factory |
Elsa KHAZZAKA
Samar SALLOUM ARAJI |
Sélection variétale des lignées de fève adaptées aux saisons courtes, chaudes et sèsèches |
Lynn ABOU KHATER
ICARDA |
Effets de la substitution du tourteau de soja par le tourteau de tournesol sur les performances zootechniques du poulet de chair |
Sally MAALOUF
Chadi MOHANNA |
Etude de la maturité phénolique de différentes parcelles du cépage syrah appartenant au Domaine Wardy pour le millésime 2012 |
Ibrahim ABOU SLEIMAN
Nada DARRA |
Efficacité des phéromones sexuelles de la mineuse des tomates ; Tuta absoluta, et suivi de sa population dans les cultures protégées et maraichères de la Bekaa |
Antoine EL HEINDY
Nabil NEMER |
Mesure de l’efficience du processus de production et pistes d’amélioration dans l’entreprise Skaf Dairy Farm |
Elie ASLAN
Toufic EL RASSI |
Etude de la faisabilité de l’implémentation d’un système de traitement des déchets hospitaliers en Algérie |
Joseph ABDO
Dominique SALAMEH |
Composition chimique de quelques huiles essentielles de plantes aromatiques et médicinales poussant au Liban en vue de leur valorisation |
Marianne LOBBOS
Nelly ARNOLD APOSTOLIDES |
Contrôle de la qualité de la glace libanaise : études microbiologiques et des colorants |
Christelle ISKANDAR
Christo HILAN |
Attributs texturaux des barres de céréales à différents pourcentages de sirop |
Sibelle HAWLY
Charbel MOUAWAD |
Etude comparative des effets des programmes de lutte chimique et biologique sur l'oïdium et l'acarien du pommier |
Michel MAALOUF
Elias WEHBE |
2012
Optimisation du cycle de stérilisation appliqué au riz au sein de l’entreprise Mechaalany Ready Meals |
Hiba ABOU SLEIMAN
Charbel MOAWAD |
Amélioration des qualités organoleptiques des lamelles de pommes de terre fraîchement coupées à ADCO (Agricultural Development Company) |
Taha ARAJI
Samar SALLOUM ARAJI |
Distribution des produits agricoles des Etablissements Agricoles du Couvent de Taanayel sur le marché libanais |
Berno CHOKER
Hilda BAIRAMIAN |
Étude de la tolérance des génotypes locaux de blé vis-à-vis de la sècheresse à travers la sélection in vitro |
Wadih DIB
Aline KADRI |
Interaction emballage-aliment par mesure d'angle de contact |
Rana KADRI
Ibrahim ABOU MALHAM |
Composition chimique et évaluation des propriétés antimicrobiennes de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis L. du Liban en vue de sa valorisation |
Isabelle KAROUNI
Nelly ARNOLD |
Vers la caractérisation moléculaire des variétés de néflier du Japon cultivées au Liban |
Christelle RACHED
Lamis CHALAK SOUKKARIEH |
Réduction du sur remplissage des bouteilles et leur efficacité sur les épargnes chez Nestlé Waters (Reduce the finished product overfilling and improvement of the value of the production at nestle waters - Falougha) |
Nadim ZOGHBI
Joseph CHIBANI |
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