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  • Mémoires et thèses

Liste des thèses réalisées à l'ESIA-M :
Effets conjoints de la fertilisation azotée et de l'irrigation sur la coloration et le rendement du raisin de table dans la plaine de la Békaa - Yolla GHORRA - 2001 à 2005
Capacités adaptatives de la chèvre Baladi alimentée sur parcours en conditions semi-arides de la Békaa (Liban) - Maya KHARRAT - 2006 à 2010

Liste des mémoires réalisés à l'ESIA-M :
2015


Optimisation de la production des pains de type bagel au sein de l’entreprise Wooden Bakery

Christelle Chaoul
Nada Saker Boustany

Comparaison de l’efficacité entre les traitements chimiques, biologiques et le système IPM sur la culture de laitue variété Iceberg

Elias Rizk
Nabil Nemer

Control of processing waste and work accidents by applying HSEMS (Health ,safety and environmental management system) at Poppins company

Maya Ammoury
Eugénie Chamata
Samar Salloum Araji

Mise au point d’un fromage frais de chèvre, type bûche

Joelle Hajjar
Chadi Hosri

Sélection variétale des lignées de fèves tolérantes au metribuzine et mécaniquement récoltées

Aline Abou Naoum
ICARDA

Lancement d’un nouveau produit au sein de l’entreprise Freiha Company : une huile végétale

Céline Kassis
Cynthia Malo Roumieh

Etude de conceptualisation de jardins pluviaux dans des milieux éco sociaux différents au Liban

Mariam Beydoun
Najah Jarouch

Etude comparative de quelques plantes médicinales de la flore libanaise pour leur potentialité comme conservateurs alimentaires

Samar Charaf
Nelly Arnold

Effet de l’alimentation en phase de fin de lactation sur les performances reproductives et productives des chèvres laitières Baladi

Aya Baalbaki
Maya Kharrat Sarkis

Mise au point d’un emballage organique bioactif à destination alimentaire – optimisation de la structure

Soha Nasser
Jenny Hreiz
Charbel Mouawad

Influence de l’UTB sur l’écophysiologie de la vigne et le profil aromatique des vins à Château Kefraya

Tamara Gebara
Sarah Azar
Yolla Ghorra Chamoun

2014


Extension de la durée de vie de la poitrine de poulet crue marinée combinée à un conditionnement sous-vide

Chaza Houjeyri
Charbel Mouawad

Étude de la résistance d’emballages polymères aux conditions extrêmes

Jessica Ghantous
Ibrahim Abou Malham

Propriétés physicochimiques et analytiques du lait frais en interaction avec le Polyéthylène Téréphtalate

Chaza Raad
Ibrahim Abou Malham

Corrélation entre qualité du produit et qualité du système à travers l’application de l’ISO 22000 à l’entreprise 961 Beer-Gravity Brewing

Ludmilla Skaf
Samar Salloum Araji

Formulation de sauces salades pour la gamme de produits Cortas

Karim Sakr
Régis Kesteloot

Sélection variétale des lignées de fève adaptées à des doses élevées de glyphosate

Rind Balech
ICARDA

Validation de la productivité de l’orge hydroponique et appréciation de sa valeur alimentaire en nutrition animale

Hoda Abou Younes
Dany Obeid

Valorisation des tranchées inter parcellaires sur une exploitation agricole par des cultures fruitières, aromatiques et ornementales – applications pratiques

Jad Hajj Chahine
Salwa Tawk

Niveau d’infestation et suivi de la dynamique de population des ennemis naturels de la mouche d’olive Dacus Olea dans le Chouf

Samer Hajj Chehade
Nabil Nemer

Etude du greffage du concombre serpent sur le rendement, la qualité des fruits et la fusariose

Milad Samaha
Ziad Farhat

Effet de différents systèmes d’irrigation sur la pomme de terre

Mohammad Kassem
Yolla Ghorra Chamoun

2013


Effet du changement des paramètres de blanchiment sur la texture et l'humidité des chips

Michèle NMEIR
Hussein HASSAN

Application of the OHSAS 18000 at Kassatly Chtaura factory

Elsa KHAZZAKA
Samar SALLOUM ARAJI

Sélection variétale des lignées de fève adaptées aux saisons courtes, chaudes et sèsèches

Lynn ABOU KHATER
ICARDA

Effets de la substitution du tourteau de soja par le tourteau de tournesol sur les performances zootechniques du poulet de chair

Sally MAALOUF
Chadi MOHANNA

Etude de la maturité phénolique de différentes parcelles du cépage syrah appartenant au Domaine Wardy pour le millésime 2012

Ibrahim ABOU SLEIMAN
Nada DARRA

Efficacité des phéromones sexuelles de la mineuse des tomates ; Tuta absoluta, et suivi de sa population dans les cultures protégées et maraichères de la Bekaa

Antoine EL HEINDY
Nabil NEMER

Mesure de l’efficience du processus de production et pistes d’amélioration dans l’entreprise Skaf Dairy Farm

Elie ASLAN
Toufic EL RASSI

Etude de la faisabilité de l’implémentation d’un système de traitement des déchets hospitaliers en Algérie

Joseph ABDO
Dominique SALAMEH

Composition chimique de quelques huiles essentielles de plantes aromatiques et médicinales poussant au Liban en vue de leur valorisation

Marianne LOBBOS
Nelly ARNOLD APOSTOLIDES

Contrôle de la qualité de la glace libanaise : études microbiologiques et des colorants

Christelle ISKANDAR
Christo HILAN

Attributs texturaux des barres de céréales à différents pourcentages de sirop

Sibelle HAWLY
Charbel MOUAWAD

Etude comparative des effets des programmes de lutte chimique et biologique sur l'oïdium et l'acarien du pommier

Michel MAALOUF
Elias WEHBE

2012


Optimisation du cycle de stérilisation appliqué au riz au sein de l’entreprise Mechaalany Ready Meals

Hiba ABOU SLEIMAN
Charbel MOAWAD

Amélioration des qualités organoleptiques des lamelles de pommes de terre fraîchement coupées à ADCO (Agricultural Development Company)

Taha ARAJI
Samar SALLOUM ARAJI

Distribution des produits agricoles des Etablissements Agricoles du Couvent de Taanayel sur le marché libanais

Berno CHOKER
Hilda BAIRAMIAN

Étude de la tolérance des génotypes locaux de blé vis-à-vis de la sècheresse à travers la sélection in vitro

Wadih DIB
Aline KADRI

Interaction emballage-aliment par mesure d'angle de contact

Rana KADRI
Ibrahim ABOU MALHAM

Composition chimique et évaluation des propriétés antimicrobiennes de l’huile essentielle de Rosmarinus officinalis L. du Liban en vue de sa valorisation

Isabelle KAROUNI
Nelly ARNOLD

Vers la caractérisation moléculaire des variétés de néflier du Japon cultivées au Liban

Christelle RACHED
Lamis CHALAK SOUKKARIEH

Réduction du sur remplissage des bouteilles et leur efficacité sur les épargnes chez Nestlé Waters (Reduce the finished product overfilling and improvement of the value of the production at nestle waters - Falougha)

Nadim ZOGHBI
Joseph CHIBANI

 

 

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